華智分享：倉庫總監(jiān)應具備的認知與理念
發(fā)表于：2021/8/3 16:08:49??閱讀量：?[關閉]
庫存
倉儲管理, 一個重要特點就是以追求“零庫存”為最高目標。所謂“零庫存”就是把倉庫儲存形式的某種或某些種物品的儲存數(shù)量降到最低, 甚至可以為“零”, 即不保持庫存。這樣不但可以免去倉庫存貨的一系列問題, 而且還有很多其他的優(yōu)點。
如倉庫建設、管理費用, 存貨維護、保管、裝卸、搬運等費用, 存貨占用流動資金及庫存物的老化、損失、變質等問題。
因此, 在全國范圍內“零庫存”概念越來越受到企業(yè)的重視并被復制利用, 并且很快給企業(yè)管理帶來了諸多的變化, 如效率提高、成本降低和流程逐漸完備。
不過從目前企業(yè)物流現(xiàn)狀來看, 在許多企業(yè)中, 由于管理方式觀念落后, 或者領導的意識不夠, 零庫存在現(xiàn)階段還不可能成為現(xiàn)實。但是,有一點則完全可以做到, 那就是通過不斷降低庫存, 企業(yè)可以節(jié)省很多成本。許多公司的大量資產都被套在庫存上面。
數(shù)據(jù)與信息
倉儲并不是獨立的, 它是作為物流各環(huán)節(jié)的中轉站, 是各個鏈條的關鍵接洽點, 它在物流鏈條中起的作用至關重要。涉及入庫、分揀、在庫、盤點、出庫、補貨等各方面。現(xiàn)代意義上的物流, 又必須以技術信息為依據(jù), 信息化是現(xiàn)代物流的重要標志。它包括物品種類數(shù)量用途、儲存位置、庫存狀況等等。這些都離不開技術信息, 它可以使倉儲管理變得輕而一舉,可以使繁雜的倉儲變的一目了然。使物品變的有秩序。
因此, 利用信息技術, 當產品從生產線上下來就貼上唯一識別的標簽, 通過射頻技術、數(shù)據(jù)通信技術、條形碼技術、掃描技術實現(xiàn)產品的入庫,使采集的數(shù)據(jù)自動導入標準化的、聯(lián)網的數(shù)據(jù)庫。倉儲信息網絡化, 已經成為提高企業(yè)物流運轉效率的非常必要的手段。
所以一些企業(yè)努力推進通信規(guī)章的統(tǒng)一以及票據(jù)標準化, 以滿足電子數(shù)據(jù)處理的需要對包括品名、規(guī)格、生產廠家、產品批號、生產日期、有效期和箱包裝等商品基本信息進行設置, 而且貨位管理功能對所有貨位進行編碼并存儲在系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫中, 使系統(tǒng)能有效的追蹤商品所處位置, 也便于操作人員根據(jù)貨位號迅速定位到目標貨位在倉庫中的物理位置。
通過對貨位的優(yōu)化, 可以為倉儲配送中心計劃并且維持一個最佳的倉庫平面、貨架區(qū)劃和貨品定位策略, 從而縮短操作時的行走時間; 將從便于揀貨、平衡工作量和工效學角度來使貨物定位最優(yōu)化和提高空間利用率的, 改變貨物存放不規(guī)范、無條理的狀況。
貨位規(guī)劃的合理化, 提高了物流倉儲配送的作業(yè)效率和空間利用率, 增強廈門物流的企業(yè)競爭力。在物資儲運作業(yè)階段, 通過把射頻數(shù)據(jù)通信、條形碼技術、掃描技術和數(shù)據(jù)采集技術應用于倉庫堆垛機及自動導引車和傳送帶等運輸設備上,使自動化庫房初步形成。
條形碼技術
如今的倉庫作業(yè)和庫存控制作業(yè)已十分復雜且多樣化, 僅靠人工記憶和手工錄人, 不但費時費力, 而且容易出錯, 給企業(yè)帶來巨大損失。自動化立體倉庫中在倉庫管理中引人條形碼技術, 對倉庫的到貨檢驗、人庫、出庫、調撥、移庫移位、庫存盤點等各個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進行自動化的數(shù)據(jù)采集, 保證倉庫管理各個作業(yè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)輸人的效率和準確性, 確保企業(yè)及時準確地掌握庫存的真實數(shù)據(jù),合理保持和控制企業(yè)庫存。
在已經安裝了計算機通信網絡的工廠, 只需在數(shù)據(jù)錄人前增加一些條碼設備, 就可以很小的投資收到可觀的效益。使用自動識別設備、條形碼便于物資跟蹤和管理, 由于條形碼的識別具有快速、準確、易于操作等特點,在倉庫管理中引人該技術, 能夠使管理工作節(jié)省人力、減少差錯、提高工作效率,并保障商品流轉的順利進行。
應用計算機系統(tǒng)與手持終端的結合只要一機在手, 每條數(shù)據(jù)采集錄人都在輕輕幾下按鍵之間完成, 避免了一手執(zhí)筆,一手拿紙卻還要騰出一只手翻動物資的麻煩。當然,對所有的庫存物資應用條形碼技術并不是最經濟的方法。
通過管理提升效益
實現(xiàn)倉儲服務的系統(tǒng)化、作業(yè)的規(guī)范化和效率化, 都離不開制度的約束, 遵循物資管理的方法與原則, 這樣才能有更好的管理效果。好的布局、好的制度與作業(yè)方法, 是倉儲管理成功的關鍵。
沒有好的布局, 會浪費空間和時間, 浪費人力和財力;沒有好的制度, 作業(yè)就像一盤散沙, 無頭無緒。而作業(yè)指導書的推行, 實現(xiàn)了倉儲管理的規(guī)范化。崗位作業(yè)指導書從員工和崗位的角度出發(fā),使員工對有關崗位的相關知識和工作能有全面的了解, 知道在該崗位上該干什么、怎么干, 知道在工作中可能遇到的危險、隱患以及應當采取哪些措施。
崗位作業(yè)指導書提高了企業(yè)的管理水平,減少了工作中的差錯和矛盾, 避免互相推誘, 提高了員工的工作效率, 又能減少事故的發(fā)生和對自己的傷害。
合理化
合理的倉庫決策是提升倉庫物資流動運行質量的基本前提。倉庫決策包括倉庫設計、選址、布局等方面相關的決策。首先應當展開關于倉庫設計中所涉及的材料搬運、空間要求、布局等主要計劃，同時選擇倉庫的確切地點。這些決策都在很大程度上決定了倉庫自身的特點，通過這些才能夠得出可能具備的搬運效率。下面分別就以上幾個方面加以說明。
首先，倉庫選址方面。利用地點分析技術來選址倉庫地址。完成選址后，就應當確定確切的建設地點。選擇分析時考慮的首要因素是服務成本以及服務可得性。其中，采購所對應的獲取成本對選址影響最大。此外，還必須對作業(yè)費以及設備安裝費(如稅金、公路通道、鐵路鐵軌、保險費率等)進行評估，上述費用具有地區(qū)差異性，因此，可以適當調整倉庫位置，變成客戶對應的供應商。如為了運輸效率的提高冷藏食品相關的分銷商適當調整倉庫位置。
其次，倉庫布局方面。倉庫的總平面是否合理，對倉庫儲運質量、盈利水平、儲運成本、作業(yè)效率等都有很大影響。在新倉庫建設中應當對倉庫總體布置予以重視，同時，適當調整老倉庫。倉庫在布局上應當與倉庫作業(yè)流程相互配合，這由材料搬運以及預算的地面計劃共同決定，從而更好的服務于產品流程。根據(jù)需要對倉庫布局進行適當優(yōu)化。
再次，企業(yè)倉庫管理中物理設計方面。倉庫中，移動所儲存的產品為主要功能，倉庫通常被視為某種結構設計，最大限度的服務于產品流動。因此，必須精確對需要配送的產品進行研究，確定物資在倉庫進出時對于的平均重量、總容積、總規(guī)模等。
盤點
依照帕累托定律，采取A-B-C模式的庫存分類，對周期盤點計劃進行改進，減少企業(yè)庫存，掌握物品分布情況，準確掌握哪些物品已經過期、哪些周轉緩慢等情況。實踐證明，采用周期盤點能夠獲取準確的庫存記錄，提高了庫存管理質量。
自動化
首先，引進條碼技術。企業(yè)倉庫管理中使用條碼技術，自動化的采集倉庫調撥、人庫、移庫移位、到貨檢驗、庫存盤點、出庫等相關數(shù)據(jù)，保證所有環(huán)節(jié)能夠高效、準確的輸入數(shù)據(jù)，力求保住企業(yè)能夠準確、及時的對庫存中實際數(shù)據(jù)進行掌握，適當?shù)目刂苹蛘弑３制髽I(yè)庫存。因為條碼識別易于操作、準確、快速，因此，在供應物資的配送中心或者倉儲配送、出入庫中使用條碼，可能大大節(jié)省人力。同時，可以有效避免人為差錯，保證工作效率，使商品運轉得以順暢進行。
其次，自動化庫房有待加強建設。目前，自動化庫房朝著智能自動化趨勢發(fā)展得益于迅速發(fā)展的人工智能技術。數(shù)據(jù)采集技術、掃描技術、條碼技術等應用于自動引導車、傳送帶、倉庫堆垛車等設備上。
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